Если это не прикол, и вы реально никогда всерьез не пробовали алкоголь, то не советую начинать вообще. Это как с курением. Из тех, кто увлекся этим делом, бросить хотят практически все, но сила привычки, физиологическая зависимость и сложившиеся в связи с употреблением социальные связи делают такой демарш затруднительным. Несомненно, какой-то определенный опыт и удовольствие от жизни вы упустите, но здесь нужно смотреть на свою психологию и на то, кем вы вообще себя представляете и в какой сфере хотите себя реализовать.
В любом случае пить ради того, чтобы пить - занятие сомнительное. Если, как у рок-звезд, у вас это способ творческой реализации, либо, как у деловых людей, способ расслабиться с деловым партнером - случай один. Если вы видите кругом нормальных вроде людей, которые впадают в запой, а в их жизни вроде бы все движется вперед - это другой.
В любом случае, я еще не встречал ни одного взрослого непьющего человека, который бы сознательно захотел начать употреблять алкоголь. Познание Бахуса происходит естественно и ненасильственно. Поэтому конкретику посоветовать крайне сложно: очень много неизвестных переменных.
Лёд убивает хороший виски, особенно это жестоко по отношению к молту.
Как человек, чьи несколько очень близких людей закончили жизнь по причине алкоголя, могу только посоветовать не начинать.
Ну вот сорри за такой неинтересный и не искрометно-юмористический ответ.
Написал бы чего посмешнее, но меня пить позвали