Хочу начать перерабатывать селёдку, вакуумировать. Нужно ли эту продукцию сертифицировать или получать на неё декларацию соответствия?

Добрый день! Рыбная продукция подлежит обязательному декларированию по техническому регламенту Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016.

Декларация соответствия может быть оформлена срок от одного года до пяти лет. То есть, если Вы оформили документ на 3 года, то можете производить и реализовывать любое количество товара.

После получения разрешительной документации, необходимо правильно промаркировать продукт. На упаковке обязательно указывается знак ЕАС, информация для потребителя: условия ранения, срок годности, состав, наименование, адрес производителя.

Под декларирование попадают все перечисленные товары, кроме замороженной рыбы, свежей и охлажденной. На эту категорию оформляется только ветеринарное свидетельство. По всем остальным видам оформляются декларации соответствия.

Более подробную консультацию по оформлению документов вы можете получить у наших экспертов в сообществе ВКонтакте. Там, кстати, совсем недавно вышел пост о разрешительных документах на рыбную продукцию. Почитать его можно тут.