Если ноотроп то это нейробилогия, фармакология
Если аппарат то это инженерия.
Но на самом деле создание и того и другого требует команду из разных специалистов разных областей. Но в основе должно быть глубокое понимание как работает мозг и каким способом можно на это влиять.
Если есть понимание как реализовать, можно создать стартап, получить инвестирование, собрать команду и начать воплощение)