Рита Картер "Как работает мозг".
Ещё посоветовал бы послушать серию лекций Вячеслава Дубынина в Популярном лектории (от журнала Популярная механика). Все названия лекций начинаются со слова "мозг", например, "Мозг и память", "Мозг: мышление и воля" и т.д. Их легко можно найти на youtube и других подобных сервисах.
Книжка Аси Казанцевой конечно более веселая и задорная, но при этом, на мой взгляд, более поверхностная, чем указанные выше источники.
Также интересны лекции Ольги Сварник, например вот эта: postnauka.ru
Первое, что приходит на ум - это прошлогодний бестселлер Аси Казанцевой "Кто бы мог подумать? Как мозг заставляет нас делать глупости". Научная достоверность и увлекательность под одной обложкой - такой замес не часто встречается.
В дополнение к вышесказанному посоветую Крит Фрит "Мозг и душа", Дик Сваб "Мы это наш мозг.От матки до Альцгеймера" , ну и конечно книги Оливера Сакса.