Не совсем о работе мозге, но возможно подойдёт, так как очень с нею связана
"Кто мы такие? Гены, наше тело, общество" - профессора Роберта Сапольски.
Рассматривает многие аспекты нашей жизни именно с точки зрения биологии ( и разумеется мозга) причём делая это с юмором и с долей профессионализма.Или если всё же подарок на день рождение, то есть недавно вышедшая его же книга "Биология добра и зла". Также шикарна
Дик Свааб. Мы это наш мозг. От матки до Альцгеймера.
Не научно-популярная, но и не научная монография. Ни какой латыни, и ничего чего не смог бы понять просто образованный человек.