Себестоимость шоколада будет зависеть от огромного количества факторов.
Во-первых, плитку шоколада можно отлить из готового шоколада, а можно сделать шоколад из какао-продуктов и прочего сырья.
Первый вариант будет дороже по понятным причинам, но доступен любому человеку. Для второго варианта, чтобы он получился дешевле, потребуются большие трудозатраты и некоторое оборудование. Для промышленного же производства потребуются довольно большие инвестиции, но и себестоимость готового продукта значительно снизится.
В общем, ответить на вопрос конкретно про альпенгольд сможет, разве что, сотрудник компании альпенгольд. А про шоколад в целом, нужно намного более конкретный вопрос, чтобы дать приблизительный ответ)