С огромным удовольствием узнаю новое сама, с еще... · 16 янв 2019
В соответствии с действующим сегодня ГОСТ Р 52196-2011 длина сосисок должна составлять:
1. Для категории А (Говяжьи: длина 9 - 13 см, диаметр 18 -27 мм. Допустима длина до 8 см, при диаметре 14 - 18 мм).
2. Для категории Б... Читать далее
По ГОСТ 52196-2011 длина сосиски зависит от сорта.
- "Говяжьи", "Молочные" и "Русские" сосиски могут быть длиной 9-13 см в оболочке диаметром 18-27 мм или длиной до 8 см в оболочке диаметром 14-18 мм.
- "Сливочные" сосиски... Читать далее