Действительно, кожура у него выглядит грубой, похожа на картофельную, но с прожилками. Он не острый, скорее полуострый. И добавляется какой-то совсем незнакомый аромат, как орех и еще что-то, в общем почти неописуемое чувство вкуса, в дополнение к обычным сладкий, горький и кислый.