Любой из перечисленных. Все они обладают полным составом незаменимым аминокислот, и все примерно одинаково перевариваются и усваиваются (если, как вы сам сказали, нет ограничений по здоровью). Однако помните, что субпродукты, хрящи и костная составляющая труднее переваривается и беднее по составу, чем мускульное мясо. Субпродуктами и хрящами можно заменить кашу, но не мясо. Здоровья питомцу!