Если Вас интересует, какой язык проще учить, здесь нет однозначного ответа.
Если взглянуть с практической точки зрения, эти языки примерно равны: оба активно используются по всему миру. Немецкий больше распространён в Европе, французский — в мире.
Можно посмотреть, где распространены оба языка и подумать, какие страны кажутся Вам более привлекательными с точки зрения культуры, истории, экономики.