Принципиальных отличий нет. Сейчас определенную популярность приобретают звуко-виброизоляционные экоплиты Макс-Форте Эко-акустик. Они проще в установке, можно монтировать на специальную пену. Не осыпаются, не имеют летучих фракций и по характеристикам не уступают привычным материалам.
Однозначно "кварц" его преимущества на лицу, меньше грязи, удобство в работе, свойства водоотталкивающее, в два раза легче, что уменьшает нагрузку, отличные показатели по звукоизоляции, так же не маловажный аспект, это - цена...