Самое простое тесто (мука, соль, дрожжи, вода).
Соус из раздавленных руками помидоров.
Рассольная моцарелла.
Пара листиков свежего базилика. Все.
Секрет в высоком качестве ингредиентов. Сильная мука 00.
Помидоры Сан Марцано.
Прекрасная моцарелла (обычная или из молока буйволиц).
Дровяная печь.