"Телеграм", конечно же. Всеми любимые "Вайбер" и "Вотсапп" взломать легче легкого, к тому же, там можно просто "слить" все переписки одним файлом куда угодно. В "Телеграме", к счастью, такого нет, кроме того, они отказались сотрудничать с российскими спецслужбами. Про сообщения в ВК я вообще молчу, эти ребята уже показали себя во всей красе.
Сейчас в многих компаниях используется телеграмм или что то подобный мессенджеры. До телеграмм было по умолчания электронная почта и до сих пор используется узких кругах.
Ну наконец-то ответ адекватного человека