Здравствуйте. Все конечно зависит от того, какой ирис вы хотите получить, но такие, как на картинке, например, можно сделать насадкой "Роза": https://pekar-konditer.ru/catalog/konditerskiy_inventar/nakonechniki_dlya_meshkov/nasadka_konditerskaya_roza_bx_1405_5_20_mm/
Ну и другими насадками с прямым продолговатым отверстием.
По центру листа желтую линию, соответственно, можно провести насадкой "ровная трубочка". На указанном сайте тоже такие есть. Насадки итальянские, без заусениц, из хорошего металла. Прослужат всю жизнь)
