Чешский, безусловно. Дело не только в его принадлежности группе западнославянских языков, но еще и в его истории. Немецкое влияние всегда было довольно сильным в Чехии, но немецкие заимствования стали интенсивно проникать в чешский уже в новое время. С 1620 по 1918 год территория Чехии находилась под властью империи Габсбургов, Австрийской империи, затем - Австро-Венгрии, и официальным языком тогда был немецкий. Свою роль сыграла оккупация Чехии немецкими войсками (1939 - 1945). Поэтому неудивительно, что чешский испытал влияние немецкого, причем не только в плане лексики и фразеологии, но также в плане фонетики и синтаксиса.