В последнее время мы больше всего любим работать на фуршетах.
Требуется меньше времени на подготовку, да и они более востребованы. чем банкеты.
Доставка тоже классный формат, но когда при этому будет ухаживать за гостями? Да и мебель с посудой, не всегда есть на площадке для большого количества гостей