Приветствую, уточните пожалуйста интересующий вас вопрос, и в чём конкретная функциональность данное физического понятия?
Есть такое явление - Смачивание - оно происходит вследствие взаимодействий молекул жидкости и молекулами твердых тел. И чтобы это происходило постоянно необходимо чтобы этот угол смачивания был 105 градусов.