Какой блендер лучше: погружной или стационарный?

Сложно однозначно сказать, какой блендер лучше, ведь и у стационарных, и у погружных есть свои особенности и предпочтительная сфера применения. Они значительно отличаются между собой по конструкции и набору функций.

1. Погружные блендеры представляют из себя конструкцию типа "корпус + множество насадок", которые могут измельчать даже довольно твёрдую пищу, взбивать яйца или другие субстанции, пюрировать овощи или фрукты. Они удобны для тех, кто много готовит в самых разных объемах и предпочитает использовать один прибор для различных блюд.
2. Стационарные, как логично следует из названия, представляют собой емкость (чаще всего это кувшин) с ножами на дне. Такие блендеры прекрасно подходят для приготовления смузи, пюрирования овощей, орехов и фруктов, некоторые даже превращают мясо в фарш, а вот взбить яйца или замесить тесто на блины с их помощью проблематично, если не сказать невозможно. Конечно, если у вас на кухне есть комплект из стационарного блендера и планетарного миксера, такие ограничения несущественны.

По мощности погружные и стационарные блендеры могут быть вполне сопоставимы, здесь корректнее сравнивать конкретные модели. Но при выборе стоит учесть, что стационарные модели занимают намного больше места.