Любимое мясо то, что приготовлено вкусно. Всё от повара зависит. Один и тот же кусок каждый может пожарить, отварить или запечь по-разному. Нравится в жаренном и запеченном варианте. Главное, чтобы было мягким. С этим справляется грамотный маринад и оптимальное время приготовления.