Первое, сугубо американское пиво – «паровое пиво», появившееся в Сан-Франциско в XIX веке, как раз занимало главенствующую роль на рынках в то время. Это была смесь лагера и эля повышенной карбонизации, с очень приличным солодовым букетом, привкусом жареного зерна и нотами карамели.
Также одним из хитов американского пивоварения несомненно была марка Budweiser, появившаяся в начале 19 века. Как и сейчас, остается одним из самых узнаваемых в мире брендов.
Увы, потом на пивоварнях отразился Сухой закон. После отмены которого на американских прилавках доминировали универсальные посредственные сорта, невыразительного вкуса. Пильзнер, например. После чего к концу 1970-х американское пиво возымело славу «безвкусного».