Какими профессиями в будущем может овладеть человек с легкой степенью умственной отсталости?

Полагаю, что решение этого вопроса надо искать не в Кью, а в физическом пространстве. Немногие и без диагноза знают куда податься, а когда есть серьезное условие в виде ограничивающего фактора, то надо смотреть более тщательно серьезно оценивать его воздействие, т.к. это может быть ограничением, а может и конкурентным преимуществом за счет неформального взгляда на мир.

В любом случае, без работы не останется, не волнуйтесь! С этим просто надо повнимательнее поработать, чтобы не усилить негативное, а позитивное докрутить, если это требуется.