Каких авторов стоит почитать, чтобы начать разбираться во Всемирной истории?

Отвечу кратко и немного уклончиво - многих. И чем больше авторов будет, тем лучше.

История, как наука, известна своей изменчивостью и подстраиванием под ту или иную политическую идеологию, взгляды в обществе и так далее.

Чтоб составить какую-то, более менее понятную картину, нужно ознакомиться хотя бы с несколькими работами на одну и ту же тему. И что немаловажно, автора этих работ должны проживать в разных странах и культурах.