Самый недорогой вариант для бытовки - дверь из бруса, обитая вагонкой. Если подороже, можно найти б/у металлические двери.
В подвал можно так же деревянную, но, естественно, с обработкой от сырости и плесени. Подороже, можно пластиковую дверь, как на балконах или в магазинах устанавливают. Они хорошо защищают от попадания холодного воздуха и не деформируются так быстро, как деревянные.
Двери с вентиляцией бывают и металлические, и пластиковые. При желании на заказ могут и деревянную изготовить, все зависит от того, куда вы ее будете ставить.