Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Какие витамины есть в молоке?

МедицинаПедиатр
Анонимный вопрос  ·   · 2,2 K
На Кью задали 2 похожих вопроса
Анна Бабкина
С огромным удовольствием узнаю новое сама, с еще...  · 4 янв 2019

Не случайно именно молоко является первым питанием для человека. Материнское молоко - идеальный состав необходимых младенцу витаминов и полезных веществ.
В состав коровьего молока входят, также, очень нужные человеческому организму вещества (аминокислоты, ненасыщенные жирные кислоты, минеральные соли, лактоза). В 100 г свежего молока содержится: 0,02 мг витамина А (ретинола), 1 мг витамина С (аскорбиновой кислоты), 0,04 мг витамина В1 (тиамина), 0,2 мг витамина В2 (рибофлавина), 0,8 мг витамина В3 (никотиновой кислоты), 24 мг витамина В4 (холина), 0,4 мг витамина В5 (пантотеновой кислоты), 0,05 мг витамина В6 (пиридоксина), 3 мкг витамина В7 (биотина), 0,01 мг витамина В9 (фолиевой кислоты), 0,4 мкг витамина В12 (кобаламина), 0,05 мкг витамина D (кальциферола) и 0,01 мг бета-каротина. Но при обезжиривании молока содержание полезных элементов серьезно сокращается. Кипячение тоже отражается на составе полезных элементов, однако, рисковать, употребляя свежее молоко чужих коров, все равно, не стоит.

1 ответ скрыт(Почему?)
Ответы на похожие вопросы
Какие витамины есть в молоке? — 3 ответа, задан 
Илья Пономарёв
Директор чайной компании "Samovartime"  · 5 июл 2021

На самом деле в молоке очень много полезных витаминов. витамин С, витамин Е, витамины группы В, аминокислоту цистеин, кислород, натрий, железо, хлор

Какие витамины есть в молоке? — 3 ответа, задан 
Елена Анкудинова
Историк по образованию, журналист. Интересуюсь...  · 4 янв 2019

Молоко — один из древнейших продуктов питания человека, что бы там не говорили современные диетологи. Человек пил и пьет коровье, козье, верблюжье, лосиное.
Но самым доступным и востребованным остается для большинства россиян — коровье и козье. Так какие витамины входят в состав этих видов молока, что оно так полезно?
Коровье (мг указаны на 100 мл)
Во-первых, витамины группы В
витамин B2 - 0.20;витамин B6 - 0.05;витамин B9 - 5.00;витамин C - 1.30;витамин H - 3.20.
Во-вторых, йод - 9
В-третьих, такая обширная группа микроэлементов, как:

  • калий - 146.00;
  • кальций - 120.00;
  • кобальт - 0.80;
  • магний - 14.00;
  • марганец - 6.00;
  • медь - 12.00;
  • молибден - 5.00;
  • селен - 2.00;
  • сера - 28.99;
  • фосфор - 90.00;
  • фтор - 20.00;
  • хлор - 110.00;
  • холин - 23.60;
  • цинк - 400.00.

Источник: https://womanadvice.ru/vitaminy-v-moloke
Козье
Состав витаминов группы В еще более обширен:

  • витамин А - 0.06;
  • витамин B - 0.04;
  • витамин Е - 0.09;
  • витамин С – 2;
  • витамин В1 - 0.04;
  • витамин В2 - 0.14;
  • витамин В9 - 1;
  • витамин РР - 0.3.

Йод так же присутствует:

  • йод – 2;

Список микроэлементов так же богат:

  • магний – 14;
  • натрий – 47;
  • фосфор – 89;
  • железо – 100;
  • йод – 2;
  • марганец – 17;
  • медь – 20;
  • молибден – 7;
  • калий – 145;
  • кальций – 143; Источник: https://womanadvice.ru/vitaminy-v-moloke

В чем отличие козьего молока от коровьего?

Кроме количественной разницы в микроэлементах козье молоко почти не содержит альфа-1s-казеина, который часто вызывает у человека аллергию. Поэтому даже аллергкики на коровье молоко могут пить козье.