Считается, что "по происхождению" каратэ делится на т.н. окинавское и японское. Я не специалист по Окинаве, а по японскому каратэ всё достаточно просто - основных стилей японского каратэ четыре:
- Самый крупный в Японии и в мире - Shotokan.
- Goju-ryu.
- Shito-ryu.
- Wado-ryu.
Все они в своё время разделились на множество родственных стилей.
Плюс к тому, одной из популярных организаций каратэ в мире является Kyokushinkai (с различными ответвлениями).