Выбор стиля достаточно индивидуальный, нужно отталкиваться от того, что ближе именно вам.
Если вы хотите заводной и огненный танец, с драйвом и энергетикой, то это определено Salsa.
Если интересует более плавный и нежный танец, то это
Bachata. Изучить сравнение сальсы и бачаты по стране происхождения, основным движениям, музыке и другим параметрам можно более подробно
в этой статье.