Сказ - это устная проза, повествование человека о необычном случае, участвовавшего в нем или видевшего его. "Левша" это такое повествование, в котором рассказчик сам в событии не участвовал. Но и такой способ может называется сказом. В произведении используются тавтологии (на подковы подковали), глаголы с приставкой (залюбовался, охлопывать ..), слова с уменьшительно-ласкательными суффиксами (ладошка, пузичка..), используются и поговорки ( утро ночи мудренее, снег на голову..), что тоже характерно для сказов.