В Сибири лучше сажать те семена овощей, сорта которых выведены с учетом суровых и переменчивых местных климатических условий. Обычно всегда можно подобрать посевной материал каких-либо сибирских питомников или агрофирм. На упаковке производитель всегда указывает для каких именно климатических зон рекомендована его продукция. Игнорировать эту информацию настоятельно не рекомендуется.
Необходимо учитывать сроки созревания, не все овощи успевают достичь нужной степени зрелости за короткое сибирское лето. Поэтому некоторые очень поздние сорта капусты, моркови и других овощей для Сибири не годятся.
Выбирая семена овощей, лучше отдавать предпочтение известным производителям, которые на семеноводческом рынке работают давно, имеют хорошую репутацию и большое количество положительных отзывов. Не стоит покупать посадочный материал у непроверенных продавцов, а также в неприспособленных для торговли местах (в переходах, на лотках и т. п.), потому как неизвестно насколько правильно и как долго хранились семена. Но это общие правила покупки семенного материала, приемлемые для всех регионов.