Не существует сложных и простых языков. Все субъективно. Языки делятся на семьи, а языковые семьи делятся на группы, группы в свою очередь на подгруппы. Человеку владеющему восточно славянским языком(русский, украинский, белорусский) буклет легче выучить язык из восточно славянской подгруппы, чем из из других подгрупп славянских языков. Также будет легче выучить язык другой подгруппы славянских языков, чем например язык германской группы, аналогично с языковыми семьями.
Простыми словами: вам покажется лёгким украинский, потому что в нем много что перекликается с русским, а бельгийцу будет легко выучить немецкий, а украинский с русским для него будут очень сложными Житель же Тибета в свою очередь с лёгкостью освоит китайский, и все предыдущие языки для него будут сложнее чем китайский, а носители предыдущих языков будут плакать над учебниками китайского и говорить что китайский очень трудный, и тд и тп.
Языковая сложность это тот вопрос, который познаётся в сравнении.