Самые лучшие наушники Sennheiser Orpheus HE-1 , а вообще надо смотреть по жанрам и сценариям использования. Для портатива наверное лучшие Empire Zeus XR ADEL.
На форуме докторхэда есть сравнения хороших наушников (не всех конечно) под разные жанры:
http://forum.doctorhead.ru/index.php?showtopic=26832&hl=
http://forum.doctorhead.ru/index.php?showtopic=30369&hl=