Ну это же большой разброс. Где африканская саванна и где, например, среднерусская степь. Если что-то общее, то это должны быть засухоустойчивые растения, а в случае со степью, еще и морозостойкие. Потому как, например, степь в какой-нибудь Челябинкой области или Волгоградской может выдерживать удары до -30, чего не бывает в африканской саванне. В первую очередь это различные злаковые, молочаи, маки. Есть первоцветы, типа крокусов и геоцинтов.
Те которые могут долго запасать иудерживать влагу или извлекть её из самых глубоких слоёв почвы. К таковым можно отнести кактусы и различные кустарники.