Какие научные работы стоит прочесть для ознакомления с астрологией?

Ограничиваясь в ответе только западной астрологией и отдавая препочтение работам, доступным на русском языке, посвященным научному изучению истории астрологии и астрологического мировоззрения, получим следующее.

Общее введение в проблематику: 

• Tester J. A History of Western Astrology <классическая работа, которую стоит прочитать, если есть возможность>
• Саплин А. Ю. Астрология для всех. Энциклопедия <хороший общий справочник>
• Броль Р. В. Астрология как как историко-культурный феномен <и др.>
• Александров Л. Г. Рационализация эзотерического мышления (на материале астрологии) <и др.>

Книги и статьи в порядке периода истории астрологии, который в них рассматривается: 

• Емельянов В. В. Аккадский эпос о Гильгамеше и вавилонский зодиак <и др.>
• Ален де Либер. Средневековое мышление <глава "Философ и звезды">
• Йейтс Ф. Джордано Бруно и герметическая традиция
• Данилов Ю. А. Гармония и астрология в трудах Кеплера
• Варбург А. Язычески-античное пророчество лютеровского времени в слове и изображении
• Тесман А. "Звездные отражения": попытка описания современной астрологии

Астрология в России:

• Симонов Р. А. Русская астрологическая книжность (XI - первая четверть XVIII века)
• Бадеев Д. Ю. Взгляды на астрологию в Москвоской Руси XVI века
• Тесман А. Астрологические прогнозы в масс-медийном пространстве современной России

В совокупности этот набор работ должен дать достаточно полное представление об истории и современном состоянии западной астрологии.