Ну, конечно книга №1 это "Крестный отец" Марио Пьюзо. wikipedia.org
Но надо иметь ввиду, что гигантский успех романа и фильмов по нему не может изменить того факта, что автор написал эту книгу ни разу не пообщавшись в представителями мафии, а только на основании документов.
Кстати, сейчас постепенно выходит мощный документальный 8-серийный сериал "Рождение мафии: Нью-Йорк" / "The Making of the Mob: New York" - там вся история очень тщательно реконструирована.