Непонятно какой именно аспект или аспекты творчества Достоевского вас интересует. pushkinskijdom.ru
Выше указан сайт "Пушкинского дома" с информацией о литературоведах, которые занимаются изучением творчества писателя. Если говорить о зарубежных исследователях, то очень много о Достоевском писал Джозеф Франк.
Попробуйте "Проблемы поэтики Достоевского" М.М. Бахтина. Т.к. он является автором концепции полифонизма в литературе, то и речь в основном об этом.