Как всегда при ответе на такой вопрос возникает встречное уточнение - какова цель и срок вложения?
Дело в том, что без получения ответа на два этих вопроса сложно дать сколь либо верный имено вас ответ, разве что попытаться угадать.
Судя по тому, что происходит в некторых магазинах, часть населения к ликвидным ценностям приравняла даже сахар(.
Если попытаться еще порассуждать, то исключив валюту и фондовый рынок, останется не так уж много инструментов/ценностей.
Здесь я бы выделил 2 группы:
1. драгоценности
2. предметы искусства
Оба вида активов не столь просты, но при прочих равных в разные времена в них удавалось сохранять свои сбережения.