Биткоин может стать средством оплаты через layer-2 решения. С помощью них цены на транзакции могут быть практически нулевыми, а сами транзакции с хорошей скоростью. Если говорить о других криптовалютах, то быстрые транзакции на базовом уровне есть у Solana, Algorand, Elrond и некоторых других.
Средством оплаты могут стать стейблкоины, поскольку они имеют привязку к чему-либо. Не думаю, что обычной криптой можно будет расплачиваться, она всё чаще становит средством накопления.
Автор не достаточно раскрыл ответ, ответил слишком кратко. Можно было указать названия стейблкоинов и что это такое.