Из по-настоящему свежего по нейронауке могу порекомендовать книгу Эрика Кандела "Principles of neural science" 6th ed. 2021, McGrawHill, это книга с комплексным подходом к проблематике нейронаук, несомненно лучше поможет понять нейроанатомию.
Существует огромное количество профильных книг разного качества, но начинать я всегда рекомендую своим студентам с изданий на родном языке, даже если учащиеся свободно владеют английским. Причем начинать надо с простых базовых... Читать далее