"Социологию" Гидденса как короткую шпаргалку использовать можно. По методам И.Ф. Девятко, "Методы социологического исследования".
А так:
Ian Craib Classical Social Theory, Oxford, 1997
Ian Craib Modern Social Theory: from Parsons to Habermas Harlow: Pearson, 1992
По классике нынче есть вот такой курс на Курсере.
Про всякий постмодерн читать надо отдельно, но его у нас никто не знает/не любит, так что прикапываться не будут.
Я бы про Бурдье что-то почитал еще. И Парка - вышел недавно сбоник коротких эссе.
Тут надо исходить из темы диплома. Социология большая, и изучить ее всю вряд ли сможешь, а вот одну тему легко. Выбери тему и поищи книги в инете.