Для базовых знаний экономики рекомендую учебник "Экономикс" Макконнелл Кэмпбелл Р, Брю Стэнли Л. (он очень доступно написан и переиздавался много раз).
По финансам и инвестициям в качестве первого введения рекомендую "Принципы корпоративных финансов" Брейли, Майерс.
Эти два учебника дают первичную базу знаний.
Дальше читать литературу по интересующей узкой теме.