В первую очередь хочется упомянуть DSLRguide, очень много клевого контента на многие темы, монтаж, сценарии, звук, операторская работа, все виды продакшена и тд. Вот еще несколько клевых каналов за которыми лично я слежу:MovieScience, ...and Action!, некоторые видео с amlab.me и, пожалуй, что-то интересного можно подчерпнуть из OneSideMedia.
UPD. Совсем забыл упомянуть этот замечательный канал по кинодраматургии Олег Мякинин.