Вам надо разговаривать с конкретной фирмой, их же много. В любом случае, как минимум, нужен будет паспорт (или другой документ, удостоверяющий личность) и документы на квартиру (например, свидетельство о праве собственности, договор найма). У брата брали еще справку о составе семьи и список проживающих, контактные данные всех, кто имеет право ставить или снимать с сигнализации.
Для заключения договора с отделением вневедомстенной охраны вам потребуется паспорт (или другое удостоверение личности), документ о праве собственности (или аренды, пользования и т.д.) и письменное согласие всех собственников. Доверенность собственника, если договор заключается доверенным лицом.