Предлагаю вам использовать RetailCRM
Некоторые наши клиенты (подобного формата бизнеса, который описали Вы) используют в работе именно эту систему.
RetailCRM заточена специально под интернет магазины в наличии с розницей.
Спасибо за информацию ее и используем