Какие чаи наиболее вкусные в охлажденном состоянии?
ТерапевтЕда и кулинария+1
Анонимный вопрос · · 948
Попробуйте не остужать чай, а сделать "колд брю" - чай холодного настоя. Это более вкусный и сбалансированный напиток. Однако настаиваются так только свежие и качественные чаи. Хорошо получаются зелёные, красные (чёрные), светлые улуны и шен пуэры.
При холодном заваривании лучше всего себя проявляют светлые чаи. Например, светлые Улуны, белые или зелёные чаи. Я предпочитаю в летний зной заваривать прохладной водой белый чай Байхао Инчжэнь или Лао Шоу Мэй «Брови старца»... Читать далее
Китайский чай, аргентинский мате, алтайские травяные сборы и чайная посуда 🌿
Перейти на teaworkshop.ru
Для холодного заваривания больше всего подходят светлые чаи: белые, жёлтые и зелёные, но красный чай, каркаде, тоже здесь будет уместен, только он скорее уже на любителя))
Добрый день, для холодного заваривания лучше использовать светлый улун, те гуань инь например. Грамм 15 на литр холодной воды, ставим в холодильник на ночь, утром холодный чай готов.
Первый
Можете попробовать заварить "Кори Даши Ча" это зеленый чай заваривающийся льдом. Был опыт с таким чаем, очень даже понравился!
А так же Кори Даши Ча оказывает необходимую помощь клеткам и не позволяет их зараженным коллегам... Читать далее