Наиболее практичной столешницей для обеденного стола будет кварцевый агломерат.
Это искуственный камень. Степень впитываемости и возможность поцарапать нулевые. Не боится горячих кастрюль, масел, вилок и ножей. Но для красоты и дороговизны из искуственного камня не делают.
В этом случае важно, чтобы было натурально.
Если ничего не готовить, то мраморная столешница отличный вариант