У людей руки разные, поэтому для разных людей удобна разная ширина. Львовская фабрика выпускала семиструнки с шириной 45мм у нулевого лада, ленинградская - 48, доводилось держать в руках штучную, но ноунейм 56мм. Лично я, если бы стал делать семиструнку для себя, делал бы 53.