Добрый день.
Это довольно сложный вопрос, ответ на который зависит от нескольких факторов. А именно, вашего бюджета на разработку интернет-магазина, и его предполагаемой сложности. Сам тип товара не имеет значения :)
Недорогие в разработке интернет-магазины, с относительно небольшим количеством товара можно делать на простых CMSках, таких как Shop-Script, Diafan, Joomla и тд. С ними работает множество фрилансеров, они сами стоят очень недорого (или вовсе бесплатны). Для них написано множество готовых модулей на все случаи жизни.
Однако, если вы подразумеваете крупный интернет-магазин с большим количеством товара, то простых цмсок может уже не хватить. Тогда стоит смотреть в сторону "тяжеловесов" типа 1С Битрикс.
Но здесь стоит понимать, что бюджет разработки, в случае того же Битрикса, увеличивается кратно.