Если мы говорим действительно об удобстве, то само собой WordPress, на него есть большое количество тем и плагинов бронирования. Вот один из примеров: https://ru.wordpress.org/plugins/book-appointment-online/
Так же можете там же поискать плагин по слову appointment
Если брать ModX, то нужно будет писать свое решение, скорее всего не найдете готовый модуль.
Подобных решений много и все они совершенно бесплатные! Но вопрос в другом - когда вы определитесь с самой услугой - окажется, что есть готовые решения в виде модулей и плагинов, которые интегрируются на вашу CMS! И вот и... Читать далее