Я делаю просто, чищу от шелухи, потрошу рыбу. Затем поливаю соевым соусом, делаю смесь из 1 ложки горчицы и 20 грамм масла подсолнечного, добавляю туда приправ, все хорошо перемешиваю и смазываю рыбу. Делаю прорези в рыбе, чтобы вставить тонкие слайсы лимона и отправляю в духовку на минут 20-30. В зависимости от духовки может меняться время, через 15-20 минут, можно открывать духовку и проверять, как готовится рыба.