1авакадо,2яйца,соль,перец по вкусу, зелень для украшения.
Духовку разогреть до 200градусов.
Авакадо разделить пополам ,убрав кость, немного увеличить углубление,так чтобы в него влезло яйцо, средних размеров.
Срежте немного кожуры, чтобы было устойчиво дно.поместите в форму для запекания.
Разделите белок и желток. Белком заполнить отверстие чтобы он не вытек. Посолите и поперчите и отправьте в духовку на 10-15 минут. Затем очень аккуратно вытащите и добавьте желток и снова в духовку на 5 минут . Сверху украсьте зеленью