Прежде всего стоит определиться с желаемым видом складок, ведь помимо складок, описанных на рисунке выше, существует великое множество иных вариаций (веерные, плиссе, круговые, мягкие складки, катриджные складки).
Затем необходимо раасчитать нужное количество материала: обычно участок со складкой требует длины материала, рассчитанного как утроенная глубина самой складки.
Что касается непосредственно обработки складок, то можно посмотреть здесь
Помимо складок также можно использовать разнообразные варианты сборок, буфов